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老ける老けないは日々の食習慣にあり 森 由香子(日本抗加齢医学会指導士) アンチエイジングと聞くと、多くの方が、 肌を美しく保つ化粧品や肌のお手入れ方法などを 連想するのではないでしょうか。 大学卒業後、化粧品会社に就職したこともあって、 私もかつては自分の肌の見た目や アンチエイジングを化粧品の力に委ねていました。 しかし、ある体験をしたことで、 考え方が180度変わったのです。 それは30歳の時に、会社を休職して イギリスに数か月間語学留学をした際のこと。 ホームステイ先の主人の方が料理嫌いで 朝食は食パン、コーンフレーク、ミルクティー、 夕食は肉類中心の冷凍食品。 食後は砂糖たっぷりのスイーツで、 私は自分が口にしたかった魚や野菜、フルーツなどを ほとんど食べることができませんでした。 すると、みるみる体重は10キロ近く増え、 肌も荒れ、体調を著しく害してしまったのです。 おそらく、その時の私の外見は、 10歳は老けて見えたことでしょう。 幸い帰国後ジムで汗を流し、 栄養バランスに気をつけた食事をしたことで 肌も体調も元どおりになったのですが、 私はこの体験から、若さを保つためには、 日々の食習慣が大切なのだと痛感し、 食に携わる仕事をしようと決意したのでした。 まさに、毎日・毎食、どういう食事をするかが、 老けるか老けないかを決定づけてしまうのです。 |
2015.12.06 |
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