過去の一語履歴を見ることが出来ます。
| 裏切らないこと 横川 竟（高倉町珈琲会長） 「すかいらーく」創業者にして、８０歳のいまも 新感覚グルメカフェ「高倉町珈琲」を 東京近辺を中心に展開する ──人生を成功に導く上で大切なことは 何だとお考えでしょうか？ それは、裏切らないことじゃないですかね。 商売っていうのは誰かが儲かって誰かが 損をするものではなくて、皆が生きていくために 少しずつ儲かって、なおかつお客様のために なることをやることだと思うんですよ。 そのためには、まず、一緒に仕事をしている 人たちを裏切らないことじゃないでしょうか。 信頼があれば、何か小さな失敗をしても、 それくらいいいよってことになるでしょう。 許してもらえるんですよ。ところが、信頼がないと、 不信感という小さな穴があき、 そこからあっという間に全部崩壊していく。 会社は外部要因ではなく、内部のことで潰れるからです。 ──信頼がすべてであると。 その点、一人の人間の過去全部が物を言うわけで、 僕で言うと80年という歴史の中でどれだけ 信頼を築いてきたかですよ。お金のことについても、 何か仕事を一緒にするにも、あるいは買収するにしても、 あの人ならいいよねっていうのは、 結局はどれだけ信頼があるかにかかっている。 それは口で言うことではなく、 その人がやってきた歴史そのものだと僕は思いますね。 お店にしてもそうです。 今後はこの人がいる店なら部下の人もちゃんとしている、 この店なら何を食べても大丈夫と 思っていただけるという信頼を得られる店が、 選ばれる時代が来ると僕は思いますよ。 |
2018.09.03 |
〒979-0154
福島県いわき市沼部町鹿野43
Mail infous@kushida-web.com
TEL 0246-65-2311
FAX 0246-65-2313
定休日：土曜日・日曜日